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85克碳水等于多少米飯

生活更新时间:2024-12-18 19:58:46

今年以來，疫情在我們國家各地此起彼伏，很多人被迫過上了宅家生活。最近大火的劉畊宏就是因為教廣大網友在家健身，粉絲在一個月時間裡從二百多萬漲到了三千萬。為什麼這麼火？因為現在有健身需求，或者直接點說就是有減肥需求的人太多了。

85克碳水等于多少米飯（三兩米飯等于150克碳水）1

不論是以愛美還是以健康為出發點，減肥現在是頗為流行。網絡上各式各樣的減肥方法層出不窮。但是歸納一下，其實就一種：運動少吃點。而關于吃什麼，吃多少，甚至已經到了按克計量的程度。一個個說得煞有介事，但很多人連基本的常識都不清楚，就敢出來教别人。比如讓大家少吃碳水，每天吃個二兩半米飯滿足碳水需求了。

當然，碳水不能超量，這個概念本身沒有錯。但多少是超呢？怎樣算呢？他們還真的未必清楚。

先說下什麼是碳水化合物。碳水化合物并不是碳和水的化合物，而是碳和氫、氧的化合物。隻是由于它所含的氫氧的比例為二比一，這個比例和水一樣，所以叫做碳水化合物。很多谷類、水果、蔬菜中都含有碳水化合物。

85克碳水等于多少米飯（三兩米飯等于150克碳水）2

以大米來說，100克大米中，大約含有75克碳水化合物。而根據中國營養學會的推薦，成年人一天的碳水化合物需要量平均是120克。轉換成大米，就是160克。注意，是大米，不是米飯。

100克大米蒸成米飯，重量會變為300克左右，增加的重量就是水，其中的碳水化合物的量并不會增加。也就是說，100克米飯中，碳水含量大約在25克。面粉的碳水含量大約比大米低10%左右。

也就是說，我們正常成年人，按大米飯來算的話，每天适合的量大約是480克，也就是一斤左右。

當然了，這裡不是讓大家每天都要吃夠一斤米飯，畢竟還有蔬菜、水果、幹果、豆制品裡也都有碳水，具體含量不在這裡一一列舉了。

85克碳水等于多少米飯（三兩米飯等于150克碳水）3

所以啊，大家心裡要有個數，别聽有些所謂減肥專家瞎忽悠。有兩個問題他們根本沒弄清：第一碳水含量指的是大米的而不是米飯的；第二大米含的碳水不是100%而是75%。

最後，他們八成飯都不會做，不知道大米做成米飯會變多少，就這，也敢出來教人吃飯？

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