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食材用料:大蝦10隻、蔥1顆、姜4片、料酒适量。
新鮮大蝦洗淨去蝦線。
蔥段,姜片,料酒備用。
鍋中燒水,放入蔥段,姜片。
水開加入大蝦淋入料酒煮至蝦完全變色再煮一分鐘即可。
碗汁:醋,糖,鮮味醬油,蒜末,姜末,香油攪拌均勻。寶寶吃去除蒜末,姜末。
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