tft每日頭條

 > 圖文

 > 冰雪雷龍魚

冰雪雷龍魚

圖文 更新时间:2025-01-11 06:03:54

冰雪雷龍魚(我心中的冬日限定)1

一平二鏡三踏闆,可見踏闆魚的地位了!魚肉細嫩一根刺,怎麼做都好吃!

By 廚色生香 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 大踏闆魚 3條
  • 鹽 适量
  • 雞蛋 2個
  • 黑胡椒粉 5克
  • 料酒 3克
  • 澱粉 适量

做法步驟

冰雪雷龍魚(我心中的冬日限定)2

1、踏闆魚沿頭部撕下魚皮。

冰雪雷龍魚(我心中的冬日限定)3

2、兩面魚皮都撕掉。魚鰓部内髒去掉,魚清洗幹淨。

冰雪雷龍魚(我心中的冬日限定)4

3、加鹽、黑胡椒粉、料酒腌半小時。

冰雪雷龍魚(我心中的冬日限定)5

4、備好蛋液、澱粉。

冰雪雷龍魚(我心中的冬日限定)6

5、将魚身先蘸澱粉、再蘸蛋液。

冰雪雷龍魚(我心中的冬日限定)7

6、鍋中油溫升至五成熱時,下入魚炸制。炸時用手拎着魚尾豎着下油鍋,先炸魚頭。

冰雪雷龍魚(我心中的冬日限定)8

7、炸至兩面金黃,控油撈出。依次炸完三條魚。

冰雪雷龍魚(我心中的冬日限定)9

8、裝盤。

小貼士

魚皮沿頭部開始撕,就能順利撕下。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved