幹炸杏鮑菇的家常做法?原料:杏鮑菇、鹽、沙拉醬或千島醬,我來為大家講解一下關于幹炸杏鮑菇的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
幹炸杏鮑菇的家常做法
原料:杏鮑菇、鹽、沙拉醬或千島醬。
做法:
(1)杏鮑菇洗淨、切薄片,撒适量的鹽、五香粉(少量),腌制一會。
(2)把腌制好的杏鮑菇裹上一層幹面粉。
(3)蛋清蛋黃分離,在蛋黃中加少量的鹽攪打均勻。把裹了面粉的杏鮑菇在蛋黃液裡均勻的裹一層。
(4)再均勻的沾一層面包糠,放入油鍋炸到金黃即可。
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