80噸假鹽?3月底，内蒙古赤峰市警方、鹽務管理局破獲一起販賣假鹽案，約80噸假鹽堆滿了庫房經查實，犯罪嫌疑人從2014年開始以工業鹽冒充食用鹽，産品銷往河北、内蒙古等地而類似案件，在2015年就曾被查獲過不止一起，今天小編就來說說關于80噸假鹽?下面更多詳細答案一起來看看吧!

80噸假鹽

3月底，内蒙古赤峰市警方、鹽務管理局破獲一起販賣假鹽案，約80噸假鹽堆滿了庫房。經查實，犯罪嫌疑人從2014年開始以工業鹽冒充食用鹽，産品銷往河北、内蒙古等地。而類似案件，在2015年就曾被查獲過不止一起。

多年從事鹽業産生工作的某化工公司總經理向駒介紹說，工業鹽多用于化工行業，同時也是制冷、皮革、染料、醫藥、水處理等行業的重要原料。其與食用鹽的主要成分幾乎相同，都是氯化鈉，以及少量氯化物和硫酸鹽類等。兩者的區别僅在于消費者需要更清潔、更幹淨的鹽産品用于食用，所以人們就将工業用海湖鹽經過水洗、挑雜等簡單物理方式處理，再在衛生達标的生産車間裡包裝成食用鹽。此外，多數食用鹽都會被強化加碘，工業鹽中則不含。

向駒認為，長期食用工業鹽造成的影響隻有兩個：一是雜質多，吃得不幹淨，可能會引起胃腸不适；二是碘的攝取不夠，容易引發需碘人群的碘缺乏相關疾病。

如何分辨食用鹽與工業用鹽

外觀區别：食用鹽含碘，質白，呈細沙狀，水分極少，用手揉捏時不會有凝結感，特殊情況下也可能顯黃色或淡藍色；工業用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大，亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。

味道區别：食用鹽鹹味較重；亞硝酸鈉略有鹹味，食用時靠味覺難以分辨。

長期食用工業鹽有哪些危害？

由于工業鹽和食用鹽的主要成分均是氯化鈉，所以從口感上沒有大的區别，并且鹽作為烹饪中調味品，使用量也是有限的，所以工業鹽冒充食用鹽對人體 的危害多是一個慢性的過程，比如工業鹽中可能會含鉛、砷、汞、镉及亞硝酸鹽等雜質，重金屬長期蓄積可能會引起頭暈、皮膚病、心肌損傷、神經炎、多器官功能 障礙、肌肉痙攣、腹痛、嘔吐、骨痛、腎炎，甚至緻癌、緻畸。而大量亞硝酸鹽進入人體内後能使體内攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇 到氧，就牢固地結合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧。當人體攝入0.3～0.5克亞硝酸鹽，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人體一 旦中毒，十幾分鐘就會發病，會出現頭暈、頭脹、耳鳴、全身無力、手腳麻、惡心嘔吐、腹瀉、呼吸困難等症狀，嚴重時發生抽搐、昏迷。當然單純食用工業鹽還不 到亞硝酸鹽急性中毒的量。

如何鑒别真假鹽

從2008年下半年始，1千克包裝的中鹽就已停止生産，目前市面上還可能銷售的很少。生産日期超過2008年上半年的1千克裝中鹽，均是假鹽。

500克包裝的中鹽鑒别方法如下：

一、包裝邊沿：真鹽左右兩側無折痕，而假鹽有兩道明顯的折痕。真鹽都是通過灌裝的，而假鹽隻将一捆捆卷好的包裝袋打開，由人工灌裝。其成為一卷的包裝袋必然形成折痕。

二、包裝封口：真鹽包裝上下的封口是完全對齊，寬窄一緻，假鹽的上下封口可能寬窄不齊。真鹽的包裝封口都是由機器運行，保證了規範性。而假鹽通過人工封口，其封口上下就會出現參差不齊。

三、防僞标簽：真鹽的标簽層次分明，都位于“中鹽”中字左下角。假鹽的标簽沒有層次，且貼的位置參差不齊。真鹽的标簽是統一位置貼合，而假鹽是人工粘貼，其位置可能不一。

四、包裝袋上的水印：2009年7月，中鹽在生産的包裝袋都印有水印，透過光會看見很多“中鹽”兩字。而假鹽的包裝沒有。

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