高壓鍋炖蹄髈要多長時間?高壓鍋豬蹄要炖15到20分鐘 把豬蹄用水沖洗下,扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右,水一定要滿,這個步驟是為了除去豬蹄中的血水,也可以在水裡面放些醋和姜用來除去異味這個步驟開鍋的時候,會發現水上面會有一層沫,把水和沫除去,留下豬蹄 ,今天小編就來聊一聊關于高壓鍋炖蹄髈要多長時間?接下來我們就一起去研究一下吧!
高壓鍋豬蹄要炖15到20分鐘。
把豬蹄用水沖洗下,扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右,水一定要滿,這個步驟是為了除去豬蹄中的血水,也可以在水裡面放些醋和姜用來除去異味。這個步驟開鍋的時候,會發現水上面會有一層沫,把水和沫除去,留下豬蹄。
營養價值:高壓鍋炖豬蹄是以豬蹄、水等為主要食材做成的一道美食。豬蹄裡富含膠原蛋白,脂肪,鈣。但是用一般的鍋沒辦法把豬蹄做到入口即化。當豬蹄用高壓鍋炖出以後,特别适合老年人食用,能給老年人補充很好的鈣。增強體質。口感肥而不膩、爽口有彈性,适合老年人食用。主要功效是補充營養,增強體質。
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