首先我們先從櫻桃樹苗的枝說起，櫻桃枝可分為發育枝和結果枝。

1、幼樹的發育枝較多，前端葉芽延伸生長，擴大了樹冠，下部腋芽抽生為結果枝。進入結果期以後，基本上一年生枝頂芽為葉芽外，腋芽多為花芽，稱結果枝。

2、結果枝依長度分為長果枝、中果枝、短果枝和花簇狀果枝。

從結果的能力看，長果枝座果力不強，基本在40%左右；短果枝座果率比較高，果實品質也很佳；花簇狀果枝是盛果期旺樹上的主要的結果枝，座果率能達80%。果實品質也是最佳的，而且壽命長，可連續結果15～20年。結果枝和花簇狀果枝是産量的基礎。櫻桃在初果期長、中果枝的相對較大，在盛果期以短果枝和花簇狀果枝為主。

嫁接時間

一是在春季嫁接（3月下旬前後），時間半月左右。可采用闆片梭形芽接和劈接法。

二是月中、下旬嫁接。一般采用闆片條狀芽接法，或T字形芽接法，此期的芽接苗當年可出圃。

三是秋季嫁接，從8月下旬到9月份。一般采用闆片條狀芽接法。

嫁接苗的培育

1.采集接穗：接穗采集可在萌芽前1個月進行。選擇生長健壯、優質豐産、适應性強、無病蟲害的結果枝和發育枝，以樹冠外圍粗壯的枝條最好。采後蠟封，按品種捆好。以低溫5-8℃貯藏，随用随取。

2.适期嫁接：春季枝接在砧木萌動至萌芽展葉前進行，具體時期因地區、氣候而異。

櫻桃樹的嫁接方法

1.芽接：芽接的适宜時間，分為前期和後期。前期在3}中下旬的l5-24天内，後期在7月中旬末至8月份，有時可延續至9月中旬，為期50天。嫁接過早，接穗幼嫩，皮層薄，接芽發育不充實，嫁接過晚。枝條多已停止生長，接芽不易剝離；不同時間芽接，要有區别地選撣接德和接芽，前期芽接甜櫻桃苗木嫁接和接後管護時，要選用健壯枝條中部的5-6個飽滿芽作為接芽。後期芽接時，健壯接穗上的芽，除前部芽和秋梢芽外，均可用作接芽。9月份芽接，則要從樹冠内膛的徒長枝，1季選取飽滿芽作接芽；芽接時，先由接壁上削取接芽。接芽的芽片要大，長約25厘米，寬約i厘米。以加大砧、芽形成層接觸面，提高成活率。接芽的芽片過小，不易成活，即使砧、芽愈合成活，接芽也易爆裂翹起，或生長不良乃至死亡；接芽削好後，在砧苗近地面處橫切一刀，長約I厘米。深達木質部。再從橫刀口中央向下豎切一刀，長2.5厘米深達木質部。插芽片時，要用刀尖自上而下輕輕剝開左右兩片皮層。随即将接芽輕輕嵌入砧木皮層之内。切忌硬推直插，以免搓傷接芽或砧木皮層，造成流膠，影響成活。最後，用寬約t厘米的聚乙烯薄膜條嚴密綁縛。芽接後。經半個月可愈合，20天後即可解綁。成活率在80%以上。

2.闆片芽接：闆片芽接全年均可進行，做法如下。嫁接用砧木粗度應在1厘米以上，接穗宜采集1年生枝，選用飽滿芽作接芽；切削接芽時，在接芽以下1.5厘米處下刀，将芽片輕輕從接穗上削下，形成長2.5厘米。厚-2毫米的橢圓形芽片；嫁接時。在砧木基部離地面1厘米處選擇光滑的部位，沿垂紅方向輕輕削去一層皮。形成長約25厘米，深1-2毫米（以露出黃綠色皮層為度）的長橢圓形削面然後。将芽片緊緊貼在砧木的削面上，用塑料薄膜帶綁緊即可。

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