粳米和大米有什麼區别?粳米和普通大米的色澤不太一樣,粳米要偏蠟白一點,今天小編就來說說關于粳米和大米有什麼區别?下面更多詳細答案一起來看看吧!
粳米和普通大米的色澤不太一樣,粳米要偏蠟白一點。
而且粳米的營養價值也比較高。
普通大米的産量要遠遠高于粳米的産量,所以粳米的價格較普通大米要貴一點。口感方面,粳米要更有韌性,更有嚼頭。
粳米是大米的一種,大米分為籼米、粳米和糯米三類。
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