阿膠是一種很好的滋補品，通過長期服用阿膠可以滋養人的身體，很多人都會有長期服用阿膠的習慣。但是阿膠本身雖然并不算難吃，可是味道十分寡淡，長期服用的話很容易讓人吃膩，那麼阿膠都可以做成什麼食品呢？讓我們一起來看一看吧。

一、阿膠核桃紅棗糕

材料：賽行阿膠200克、黑芝麻粉250克、核桃250克、冰糖220克、黃酒250克、紅棗500克。

制作材料：

1.将賽行阿膠粉碎後放入容器中。然後倒入黃酒，蓋上蓋子，之後放入冰箱中2~3天。

2.核桃被切成小塊，冰糖被打碎。紅棗被切開磨碎。把阿膠放入鍋中，加入100毫升熱水，輕輕攪拌。

3.倒入碎核桃、黑芝麻粉、冰糖還有紅棗。在蒸籠中蒸1小時至1.5小時。并保持攪拌。

4.把這些倒入一個盒子，等待阿膠糕冷卻下來，然後儲存在冰箱裡。

用法：冷卻後冷藏切成小塊。每天1-2塊。

二、阿膠枸杞固元糕

材料：阿膠120克，枸杞60克，蜂蜜8克，冰糖80克，黑芝麻125克，龜苓膏40克。

制作材料：

1.将阿膠還有蔗糖以及蜂蜜溶于500毫升水中。這時将阿膠水倒入電磁爐的不鏽鋼鍋内，用中火加熱。在加熱的時候需要注意的是，需要不斷攪拌，使阿膠和蔗糖完全溶解。

2.取龜苓膏加500毫升水，攪拌成糊狀。然後将倒入不鏽鋼鍋中，用大火加熱至沸騰，用中火加熱3 ~ 5分鐘。加入黑芝麻和枸杞，用小火微沸2分鐘。

3.把它倒入一個盒子裡，讓它冷卻，然後儲存在冰箱裡。

用法：一天吃兩次，每次60克。用幹淨的勺子挖出來，剩下要放入冰箱中冷藏。

三、阿膠百合蓮子糕

材料：賽行阿膠120克，百合60克，蜂蜜8克，蔗糖80克，蓮子100克。

制作材料：

1.将賽行阿膠還有蔗糖以及蜂蜜溶于400毫升水中，然後倒入不鏽鋼鍋内。這時候就可以開始加熱了，然後用中火加熱，之後不斷攪拌，使阿膠和蔗糖完全溶解。

2.這時候将阿膠水倒入不鏽鋼鍋中，用大火加熱至沸騰。這時候就可以用中火加熱3 ~ 5分鐘，這時候加入蓮子和百合，用小火微沸2分鐘。

3.把阿膠百合蓮子糕倒入一個盒子裡，然後儲存在冰箱裡。

用法：一天吃兩次，每次60克。用幹淨的勺子挖出來，剩下的冷藏。

四、人參阿膠糕

配料：阿膠150克。黃酒350毫升

制作材料：

1.将阿膠浸泡在黃酒中，直到它變軟。然後加水炖。

2.加入适量人參或人參粉與桂圓肉混合均勻。加入冰糖蒸1小時。

3.将其冷卻成冷凍蛋糕。放入冰箱冷藏。

用法：每天早晚各拿1-2勺。

以上就是一些關于阿膠的做法，希望這些做法可以幫助大家更好的食用阿膠，當然阿膠糕的做法大同小異，大家在制作的時候可以加入自己喜歡的食物，這樣味道會更好一些。需要注意的是阿膠雖然是一種非常好的滋補品，但是不要多吃，否則會給自己的身體帶來一定的負擔。

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