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寶寶吃豬肝粉真的有補血作用嗎

母嬰 更新时间:2024-12-02 17:57:37

寶寶缺鐵?那麼非常簡單的豬肝粉做起來吧!


下面豬肝粉教程來啦

請查收!

1、處理豬肝。豬肝去膜,切片。去除筋、器官。(我這個膜并沒有完全去完,也不會有影響,就是去除之後會更加的細膩)
2、清洗并水泡。冷水沖洗至水無色,切幾片檸檬,冷水泡豬肝2小時左右,去除腥味。
3、大火煮豬肝。把泡好的豬肝冷水下鍋,加入姜,大火煮開,中途并不斷的瞥沫沫。
4、再次煮。清洗帶沫沫的豬肝,再次冷水下鍋煮。
5、切成小塊,下鍋第一次翻炒。清理好的豬肝切成小塊之後,全程小火下鍋翻炒幹,中途要不停的攪拌。下鍋的時候會有微小的水聲,等水聲沒有了就算炒幹了。
6、研磨豬肝。炒好以後放入研磨器,打成補渣即可。
7、第二次炒再研磨。炒的過程中會有水汽,等氣沒有了,差不多就可以了。再次放入研磨器,進行研磨。
8、第三次炒,篩出顆粒再次研磨。
9、裝入密封罐保存。冰箱冷藏保存一個月哦~

Tip注意事項‼️
1.炒的時候一定要小火
2.炒完要稍微晾一晾,涼的豬肝粉更容易研磨哦~否則會有霧氣,挂壁。

豬肝粉雖然補鐵,但是不能吃太多哦。每次一點點,一周大概2-3次就可以了呢。快補起來吧~

寶寶吃豬肝粉真的有補血作用嗎(那麼非常簡單的豬肝粉做起來吧)1

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