1、沙甲，常見的一種普通貝類。可以煮湯、爆炒、清蒸等
2、貴妃蚌（青蛾），這款商品海水養殖鹽度20度左右，煮火鍋必選商品，非常的鮮甜爽滑，蒸蛋也是不錯的選擇
3、花螺，高端貝類，純海水養殖，一般白灼即可，配上芥末醬料或者生抽即可吃出美味新鮮的好口感
4、白蛤，海水養殖，一般海鮮火鍋湯底選用，肉質鮮嫩
5、鮑魚，大家肯定都不陌生，清蒸、煲湯、火鍋等，吃上鮑魚享受人生
6、油蛤（花甲），世面上最多的就是花甲粉了，相信大家都吃過了。這款貝類爆炒也是很美味的哦
7、紅蚶，這款貝類估計大家都很少吃到，這款貝類是白灼半生熟帶血蘸料吃，味道很好哦，福建沿海的小夥伴節日、婚慶餐桌必備佳品
8、黃螺，大節日必備高端貝類，白灼即可享受美味，部分地區有做麻辣清蒸
9、生蚝、海蛎相信大家也吃了不少，但直接去殼剝肉做成美食，很多小夥伴估計比較少吃，這個可以做海蛎煎蛋、海蛎豆腐湯等
10、帶子，純海水養殖，清蒸粉絲袋子，姜蔥爆炒，肉質有嚼勁
11、海蚌，煲湯，火鍋佳品，味美鮮甜
12、大閘蟹大家也是經常吃了，買回來沖洗幹淨即可上鍋蒸熟，即可享受美味。蒸煮注意細節:冷水即可放入開始蒸，不能等水開了在放入蒸，水開了蒸蟹腳會全部掉下來，影響美觀，另蟹一般大火蒸20-30分鐘，确保熟透。死蟹不可食用，死亡的蟹會産生有毒物質，切記！
13、紅鲟（膏蟹），蒸煮，粉絲蒸，糯米蒸紅鲟，節日婚慶必備菜品。蒸煮注意細節:冷水即可放入開始蒸，不能等水開了在放入蒸，水開了蒸鲟腳會全部掉下來，影響美觀，另鲟類一般大火蒸35-45分鐘，确保熟透。死鲟和蟹一樣不可食用，死亡的鲟類商品會産生有毒物質，切記！
14、菜鲟（肉蟹），蒸煮，粉絲蒸，蒸煮注意細節:冷水即可放入開始蒸，不能等水開了在放入蒸，水開了蒸鲟腳會全部掉下來，影響美觀，另鲟類一般大火蒸35-45分鐘，确保熟透。死鲟和蟹一樣不可食用，死亡的鲟類商品會産生有毒物質，切記！
15、三眼蟹，純外海捕撈，人工養殖較為困難。非常天然，火鍋，姜蔥炒，味道鮮美
16、公正蟹（梭子蟹），當季商品，價格實惠，姜蔥炒，火鍋佳品
17、面包蟹，深海捕撈，姜蔥炒，清蒸，不過殼比較硬
18、波士頓龍蝦，清蒸、姜蔥炒、粉絲蒸。現在很普及實惠的一款龍蝦。
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