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8寸輕乳酪蛋糕的做法

生活 更新时间:2025-02-01 03:05:48

8寸輕乳酪蛋糕的做法?将奶油、奶酪室溫軟化,隔熱水攪至順滑,加入牛奶、黃油攪拌至全部融合,接下來我們就來聊聊關于8寸輕乳酪蛋糕的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

8寸輕乳酪蛋糕的做法(原來是這樣做的)1

8寸輕乳酪蛋糕的做法

将奶油、奶酪室溫軟化,隔熱水攪至順滑,加入牛奶、黃油攪拌至全部融合。

分次加入蛋黃,每加一個都攪勻,篩入粉類,之字型拌勻,加入細砂糖,打至硬性發泡。

取1/3蛋白入蛋黃糊中拌勻,再取1/3拌勻,再倒入蛋黃糊拌勻,倒入模具中。

烤箱最後一層放烤盤,裝滿水,倒數第二層放烤網,放入模具,烤箱預熱130℃,烤50分鐘即可。

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