低筋面粉做面包的方法?提前準備原材料:雞蛋黃5個、蛋白質5個、白砂糖90克,今天小編就來聊一聊關于低筋面粉做面包的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
提前準備原材料:雞蛋黃5個、蛋白質5個、白砂糖90克。
将低筋面粉90克篩粉。
蛋白質加白砂糖,用電動打蛋器打成濕性發泡,放進雞蛋黃。
打至蛋糊粘稠,放進低筋粉,左右攪拌勻稱。
微波加熱器皿刷過油,倒進蛋黃液震幾下,将大汽泡震出去,放進微波爐加熱2分鐘即可。
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