清蒸魚的制作方法?幹香菇加水泡發,配菜切好備用,魚切下頭和尾,身體部分下刀切塊,切好的配菜平鋪在盤底,魚盤成圈,頭和尾擺在中間,今天小編就來聊一聊關于清蒸魚的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
幹香菇加水泡發,配菜切好備用,魚切下頭和尾,身體部分下刀切塊,切好的配菜平鋪在盤底,魚盤成圈,頭和尾擺在中間。
切口處放上紅辣椒碎,倒入料酒、生抽和白胡椒粉,大火蒸10分鐘取出,最後撒上蔥花即可。
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