高尿酸血症是現代一種常見慢性疾病，對人們印象較大，如果尿酸一種控制不穩定，還可能會惡化為痛風而影響生活質量。高尿酸随着血液在關節處會沉積下來，如果堆積較多可能會形成尿酸結晶從而讓關節腫大變性，形成劇烈刺痛誘發痛風，所以控制血尿酸含量的平穩是預防痛風的關鍵，而控制尿酸的關鍵因素是控制嘌呤的含量，尿酸是嘌呤的最終代謝産物，所以高尿酸血症患者的日常飲食也應當注重選擇低嘌呤食物，而海鮮類是高尿酸患者的心頭痛，它們普遍是中高嘌呤的食物，那麼高尿酸患者是否能食用呢？
其實高尿酸血症患者也分情況而定，如果是較為嚴重的高尿酸患者，甚至可能惡化為痛風，那麼最好還是别吃魚類為宜，痛風頻發的高尿酸患者最好也避免魚蝦、貝類食物的攝入量。如果高尿酸患者痛風發作不頻發，偶爾發作一下，那麼選擇部分魚類食用也是可以的。輕度的高尿酸血症患者盡量選擇較低嘌呤含量的魚類，例如金槍魚、鲈魚、鲑魚、桂魚、鳝魚可以少量食用，一次性攝入量最好控制在80~100g（半隻魚左右），重要漂亮的魚類最好不要食用，例如鳗魚、烏魚、鲢魚、鱿魚、沙丁魚、秋刀魚、鳳尾魚、帶魚等魚類。
不過也并非所有海鮮類食物高尿酸血症患者都不能吃，例如海蜇皮、海參的嘌呤含量并不高，無論是哪一種高尿酸血症患者可以适當食用。鳌蝦、龍蝦的嘌呤含量中等，但草蝦嘌呤含量較高，痛風不頻發的高尿酸血症患者可以适當食用，但最好舍棄所有貝類食物、草蝦類和高嘌呤魚類。吃海産食物最好不要搭配啤酒，啤酒中的嘌呤含量雖然并不算高，但它能促進尿酸的合成，還會抑制尿酸的排洩，會增加誘發痛風的幾率。
嘌呤的來源也不僅僅是外來食物，而主導作用的卻是内源性嘌呤，内源性嘌呤由我們自己的肝髒分泌，占總嘌呤的80%，從食物中來的嘌呤其實隻占20%左右，所以，偶爾吃一些嘌呤較高的食物也不用過于擔憂，隻要控量嚴格，其實是可以食用的。但也有很多患者因為吃了降尿酸的藥物，而外源性嘌呤的占比較小，所以就毫無忌憚地吃高嘌呤的食物，雖然外源性食物嘌呤占比較低，但我們也不能忽略那20%的影響，或許就是這20%的攝入，我們就誘發了痛風，我們無法控制内源性嘌呤的合成，但外源性能控制的部分我們是必須要努力的。
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