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車仔面醬汁調料怎麼做

汽車更新时间:2024-12-17 11:24:28

車仔面醬汁調料怎麼做?瑤柱蒸過後撕成絲幹辣椒剪成絲或切成絲，今天小編就來說說關于車仔面醬汁調料怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

車仔面醬汁調料怎麼做

瑤柱蒸過後撕成絲。

幹辣椒剪成絲或切成絲。

幹蔥肉切碎，蒜頭切碎。

指天椒切碎。

大地魚切成絲或切碎都可以。

瑤柱炸幹。

火腿炸香。

蒜蓉、幹蔥蓉炸幹。

炸黃鹹魚，大地魚。

指天椒炸的時候，注意油溫，不可以時間太長。

海米炸香。

備好的辣椒油。

放入部份原料。

剛開始放少點油炒制一下。

炒制的時候逐漸加入辣椒油。

不斷加入辣椒油和原料。

小火炒制2—3分鐘。

加入味精、糖、雞粉。

料加齊後小火慢慢炒制2—3分鐘。

這時候就可以盛出來。

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