香煎脆扇貝做法圖解?先将扇貝放入瀝水籃子裡不停的沖洗;,我來為大家講解一下關于香煎脆扇貝做法圖解?跟着小編一起來看一看吧!
香煎脆扇貝做法圖解
先将扇貝放入瀝水籃子裡不停的沖洗;
将一大鍋水燒開,倒入扇貝氽水,迅速浸入冷水裡沖涼,剝出貝肉放入淡鹽水裡用牙刷輕輕刷洗幹淨,裙邊無須去除,再将貝肉橫着一剖為二;
準備蒜蓉和辣醬,蚝油;坐鍋燒少許油,将貝肉小心煎至兩邊微黃夾出擺盤;
将蒜蓉小火煎香,調辣醬一起熬成蒜辣汁,淋蚝油拌勻,淋到貝肉上即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!