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泡椒松花蛋做法

生活 更新时间:2024-11-14 17:46:13

泡椒松花蛋做法(擂辣椒松花蛋的做法)1

#罐頭小廚#皮蛋隻知道拌豆腐?國民美食暖男教你“擂”出來,香辣爽口,下飯下酒都一級棒!

By 罐頭視頻 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 長條青椒 2個
  • 松花蛋 2個
  • 海米 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 香油 适量
  • 豬油 适量
  • 鹽 适量
  • 白砂糖 适量
  • 開水 适量

做法步驟

泡椒松花蛋做法(擂辣椒松花蛋的做法)2

1、長條青椒1個縱向對半切開,去籽,煎鍋開小火燒熱,放入豬油化開,再放入青椒煎軟

泡椒松花蛋做法(擂辣椒松花蛋的做法)3

2、松花蛋2個剝皮,用開水燙除異味

泡椒松花蛋做法(擂辣椒松花蛋的做法)4

3、去皮大蒜2瓣切碎,泡發的海米擦幹切碎

泡椒松花蛋做法(擂辣椒松花蛋的做法)5

4、煎鍋放少許豬油燒熱,倒入蒜末、海米碎爆香,關火

泡椒松花蛋做法(擂辣椒松花蛋的做法)6

5、煎好的青椒切絲,放入石臼裡,加入松花蛋、爆香的蒜末海米、鹽、白砂糖、香醋、香油、生抽,搗碎

泡椒松花蛋做法(擂辣椒松花蛋的做法)7

6、盛出裝碗,淋上幾滴香油即可享用

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