手工黑魚丸的做法?食材:黑魚一條、木薯粉适量、澱粉适量、生姜切丁适量、雞蛋一個、料酒一小勺、鹽适量,今天小編就來聊一聊關于手工黑魚丸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:黑魚一條、木薯粉适量、澱粉适量、生姜切丁适量、雞蛋一個、料酒一小勺、鹽适量。
黑魚洗幹淨,去皮,去骨。
放入料酒,鹽,料理機打碎。
放入雞蛋,生姜,繼續打一會兒.變成魚肉泥即可。
鍋裡水燒沸開小火,用手擠出大小合适的丸子。
撩出來瀝幹水份,平底鍋煎成金黃色即可。
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