1.青瓜薄荷飲

　　清涼黃瓜加上勁爽薄荷！不要太清涼！

　　原料：黃瓜4根、香梨2個、薄荷葉20克、白糖20克、水60毫升、冰塊量

　　做法：

　　①薄荷葉放入清水中清洗幹淨撈出瀝幹水分；小黃瓜洗淨後切滾刀塊；香梨洗淨後去核切塊；

　　②将切好的小黃瓜、香梨、薄荷葉還有白糖全部倒入攪拌機或榨汁機内，倒入白開水高速攪打2分鐘；

　　③ 攪打好的黃瓜梨汁用篩網過濾2遍或3遍後加入适量冰塊飲用即可。

　　2.金桔茶

　　青色的金桔散發着清新氣息，橘黃色的桔子果醬傳遞出絲絲酸爽，再加上一勺甜蜜的蜂蜜，輕抿一口，令人心神清爽，唇齒留香。

　　原料:桔子幹6個、柳橙1個、綠茶1包、蜂蜜一匙、桔子果醬一匙

　　做法:

　　①柳橙榨汁備用；

　　②将桔子幹放入鍋中将開水倒入煮開；

　　③加入柳橙汁、果醬、蜂蜜連續煮溶解；

　　④放入茶包攪動均勻即可。

　　3.梅子酒

　　酸酸甜甜的梅子酒，實在是夏天解暑的不二佳品！和朋友聚會時候來一杯！度數不高又清爽解膩！

　　原料：梅子、冰糖、白酒

　　做法：

　　①梅子首先要每顆洗乾淨，要把表面那層毛毛都刷掉，才能正式開始制作；

　　②清晰幹淨以後，接下來就有把梅子的蒂剔掉；

　　③然後把梅子擦幹；(一定要擦幹不能殘留任何水分，不然在泡酒的時候梅子就會發黴了!)

　　④先把梅子放到真空瓶裡(瓶子容量起碼要有2L)；

　　⑤再加入300g的冰糖，如果喜歡喝甜一點的可以多放，但也不要超過500g；

　　⑥倒入1L的白酒，酒的話看自己喜歡。金酒、日本燒酒、伏特加或米酒都可以；

　　⑦最後封好瓶，讓它泡起碼3個月以上就可以喝了!當然泡愈久愈好喝呢，提醒一下記得每隔7-10天要把瓶子打開放放氣，不然小心會爆掉！

　　4.百香果水果茶

　　新鮮百香果氣息迷人，總是讓人忍不住多聞兩下。這樣一杯百香果，比飲料多一份健康，比茶飲多一份滋味，飲下一杯，神清氣爽。

　　原料:百香果、檸檬、冰糖、紅茶包、橙子、蘋果

　　做法:

　　①百香果一個個切開，取出果肉；

　　②檸檬切兩片，剩下的擠出檸檬汁；

　　③蘋果去皮切塊，橙子取肉；

　　④百香果果肉倒入鍋中，放入冰糖，倒入檸檬汁；

　　⑤大火煮開之後轉小火慢慢熬，熬到冰糖融化；

　　⑥熬好的百香果汁中倒入開水，放入水果塊，煮開之後再煮3-5分鐘；

　　⑦最後将檸檬片，紅茶包放入茶壺，泡10分鐘即可。

　　5.酸梅湯

　　酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，還有一定的保健價值哦！正宗酸梅湯一定是用冰糖熬制的。據介紹，酸梅湯需要長時間熬制才能充分發揮功效，若使用白糖，不僅味道甜膩，容易上火，熬久之後還容易發苦，既影響健康，也影響口感。

　　原料：烏梅、山楂、洛神花、甘草、橙皮、檸檬

　　做法：

　　①原料都可以在超市購買，量的話一般買一大包，然後抓少許，清水洗過，泡半個鐘，水不要倒，再加清水大火煮開，小火煲四十分鐘；

　　②最重要的是冰糖，冰糖加的夠，烏梅的炭烤味會和洛神花、檸檬的酸梅完美結合，然後撒上一把桂花進冰箱，味道美到不行。

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