如今每個家庭都隻有一到兩個孩子，因此家長們會把最好的東西都給孩子，希望孩子能變得更聰明、長得更強壯。
于是，就有不少家長們想法設法的去研究促進生長發育、促進腦部發育的食物。
事實上小孩子聰明健康一方面看的是先天條件，也就是遺傳因素，不過另一方面後天的營養也非常重要。因此家長們的這種做法完全符合這個規律。
小編小時候，老媽就總會給小編弄牛肉吃，如今是長得非常壯實。那麼有沒有哪些食材，常吃能促進孩子的腦部發育，讓孩子變得更聰明的呢？
小編在這裡就提一個非常簡單的食材，那就是金針菇，這東西價格便宜卻有助于腦部的健全發育！
金針菇有着“增智菇”的外号，能直接了當的冠以“增智”之名，可以看出它并不是浪得虛名。事實上金針菇中有着人體所需的氨基酸、粗纖維、蛋白質等營養物質。
此外金針菇裡的含鋅量還特别高，高含鋅量加上高氨基酸，對于促進孩子的智力和身高的發展有着非常不錯的食物。
此外金針菇中還含有一種叫做樸菇素的東西，這東西名字聽起來很陌生，但是卻能降低膽固醇、促進新陳代謝，還能有效增強人體對癌細胞的抵抗能力。
所以，今天小編就為大家介紹一道美味的金針菇料理，一起來看看具體做法吧！
制作步驟
1、把蒜頭去皮後切碎備用；
2、将金針菇的根部整段切掉後，擺放在盤子中備用；
3、起鍋，燒上一點油，然後将蒜泥倒入鍋中爆香；
4、在蒜末中放入一小勺鹽調味；
5、待蒜末炒好後，即可把蒜末倒在裝盤的金針菇上；
6、将金針菇放入蒸鍋内蒸熟；
7、臨出鍋前，往金針菇上淋上生抽、老抽等調味醬即可。
小貼士
1、蒜頭不要切得太碎；
2、蒸出的金針菇水不要扔，汁水很甜，可以加入調味醬倒在金針菇上；
3、金針菇與牛奶、驢肉食物相克，不能同食；
4、大蒜與雞肉、草菇、蜂蜜食物相克，不能同食。
看到這樣的美食是不是已經心動了呢？不知道大家有沒有什麼特别想吃的美食？可以在評論區留言并關注我們，或許我們下一個選擇的美味就是你最喜歡吃的哦！
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