每天早上吃兩個核桃和棗的好處?八月梨棗，九月山楂，十月的闆栗笑哈哈金秋九月，有一種食用曆史悠久的堅果陸續成熟，它就是被稱為“千果之王”的闆栗闆栗在我國至少有兩千五百年的栽培曆史，早在《詩經》就用“樹之榛栗”來描述古人食用闆栗的情景古代很長一段時間，栗子甚至被當成糧食，是我國三大本土糧食之一，我來為大家科普一下關于每天早上吃兩個核桃和棗的好處?以下内容希望對你有幫助!

每天早上吃兩個核桃和棗的好處

八月梨棗，九月山楂，十月的闆栗笑哈哈。金秋九月，有一種食用曆史悠久的堅果陸續成熟，它就是被稱為“千果之王”的闆栗。闆栗在我國至少有兩千五百年的栽培曆史，早在《詩經》就用“樹之榛栗”來描述古人食用闆栗的情景。古代很長一段時間，栗子甚至被當成糧食，是我國三大本土糧食之一。

栗子能被民衆長期追捧，被稱為“千果之王”“人參果”，是建立在它甘甜的口感，豐富的營養價值上的，闆栗中含有大量不飽和脂肪酸和礦物質，微量元素鈣、鐵、鋅等含量也非常豐富，維生素C含量高于紅棗、核桃，是不折不扣的補益佳品，好吃還營養。闆栗是堅果中的“鮮果”，水分含量高，容易發黴不好保存，所以過了季節一般很少能看到闆栗的身影，碰到質量好的闆栗，可以一次多買一些，去殼煮熟後冷凍起來，每天吃上幾顆闆栗，好處多多。

所用食材：雞腿肉半斤，闆栗适量，辣椒4根；大蒜2瓣、花椒十幾顆，小蔥2根，料酒1勺，生抽2勺，黃豆醬2勺，胡椒粉、鹽、糖、雞精适量。

第一步：新鮮闆栗買回來後，最好風幹3天左右，再開始去皮，不但更容易剝殼，而且糖分沉澱會更甜一些，闆栗殼剪開一條貫穿的口子，下水中煮5分鐘左右後剝殼特别簡單。

第二步：雞腿肉無需焯水，浸泡10分鐘後，多沖洗即便洗掉血水控幹備用。

第三步：鍋中少量油，加入1勺白糖，小火炒出糖色，将雞塊放入翻炒至上色。

第四步：加入2勺黃豆醬，2勺生抽，1勺料酒，蒜瓣、小蔥段、花椒、少量胡椒粉和鹽，中火翻炒3分鐘入味。

第五步：鍋中加入沒過雞肉的熱水，将剝好的闆栗倒入，蓋上鍋蓋焖煮15分鐘。

第六步：最後将切好的青椒倒入鍋中翻炒，加入适量的鹽和雞精調味，大火收汁後即可裝盤。

1、秋季有好的闆栗上市了，可以一次買個十斤二十斤的囤起來，價格通常一斤在5元左右，闆栗怕冷怕熱，怕濕怕幹，不好保存，過了季節很難買到飽滿又新鮮的，一般情況下我都是煮熟剝殼，放入保鮮袋冷凍，吃的時候拿幾顆就行。

2、做闆栗燒雞，焖煮的時候，可以直接用高壓鍋，10分鐘左右，雞塊酥香，闆栗入味粉糯，味道特别的好。

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