買的火鍋湯料怎麼做火鍋?用魚,雞腿,豬腔骨,或大骨等熬湯,可稍放一些鹽,現在小編就來說說關于買的火鍋湯料怎麼做火鍋?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用魚,雞腿,豬腔骨,或大骨等熬湯,可稍放一些鹽。
把幹紅辣椒剪成兩段去籽,如果喜歡辣椒籽可留下。
把火鍋底料用油炒香,放入熬好的湯,開後,再放辣椒和花椒,(如果喜歡巨辣,就多放就好了)因為火鍋底料裡有好多配料了,所以香料就不用放了。
開後就可以轉移到火鍋裡準備吃了,如果是鴛鴦鍋就可以用熬好的湯做白湯了。
調小料,用油料,還是麻醬就看個人喜好了。
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