面團怎麼做?把要用到的面粉先準備好,這個面粉一般是高筋面粉,我來為大家科普一下關于面團怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
面團怎麼做
把要用到的面粉先準備好,這個面粉一般是高筋面粉。
取出想要的面粉份量,這個份量直接決定用到的水比例。
加入适量水,水要慢慢加,一次加一些,邊攪邊加。
讓面粉與水基本上融合,開始時水一定不能太多。
慢慢揉,記得來回多揉幾次,基本能形成面團。
等到盆裡的面粉成團的,揉到面盆很幹淨,沒有任何面粉為止,就可以了。
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