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清明節到了，小長假，我們總算可以又歇息一段時間了，而且戶外春光明媚，很多人願意趁清明節這個時間，出門踏踏青，享受一下美好的春光。

還有人沒有忘記清明的時節，要給祖先掃墓上上墳，咱們中國古代的各種節日，經常是跟食品相關的，比如說八月十五我們吃月餅，正月十五吃元宵，過年北方地區吃餃子，那麼清明節有什麼獨特的吃食呢？

有人會告訴你說清明我們要寒食，什麼意思呢？清明不能動火，不能吃熱的東西，要吃一些冷的食品，比如說冷饅頭冷面包或者冷餅幹。

好像真是這麼碼事，清明節不能動火，很多人都有這樣一個印象，然而仔細想想又有很多人很疑惑，是清明節有這個習慣嗎？不是有個什麼寒食節有個習慣嗎？到底清明和寒食有什麼關系呢？

我們簡單跟大家剖析一下，實際上寒食節和清明節，是兩個不同的節日，或者說寒食正兒八經是中國古代的節日，而清明以前不是節日。

清明是二十四節氣之一，這是我國勞動人民，經過長時間的實踐發明的，有利于農耕的二十四節氣，什麼春分秋分冬至夏至清明，這都是節氣，不是節。

而寒食則不一樣，寒食正兒八經是我們古代傳下來的節日，而且還有一段故事，可能很多朋友們都聽說過，當年晉文公重子流亡在外的時候，身邊跟了十個八個心腹。

有一次到個荒山野嶺，找到一個人家投宿，連吃的都沒有，結果重耳手下有個叫介子推的謀士，他搞了把肉粥給重耳吃。

重耳當時餓得不行了，三口兩口把肉粥扒拉嘴裡之後，味道太棒了，他還問介子推這是什麼肉，荒山野嶺能有什麼肉，是介子推把自己大腿上的肉割下來，給重耳吃的。

這份恩情重耳當然要報答，後來重耳回到晉國當上了國君，大宴群臣，大封部下，每一個跟随他的人，都重重有賞高官厚祿，一找介子推沒了。

介子推領着他的老母親，躲到深山老林中去了，介子推當時留個話說，我輔佐你是因為看好你是個人才，為國家有用，我不是為了什麼高官厚祿，我不圖錢。

重耳一看這哪行，命人去尋找，人家手下人說，介子推和他老母親在深山老林中，根本找不着，這樣吧，咱們放把火，介子推一看有火，他就出來了，咱給他逼出來。

重耳迫于無奈放火了，沒想到介子推為了自己的名聲，跟老母親活活死在山林中，也沒跑出來，重耳聞訊之後痛哭不已，說早知道你不想出來，我就不放火逼你了。

然而大錯已經鑄成，從那一天開始，每到了介子推的忌日，重耳就說他要懷念他這位謀士，所以當天大家都不要動火了，不動火不能燒飯怎麼辦，就吃點冷食。

仁人志士的事迹都會得到傳頌，所以慢慢的，寒食節這個風俗，從晉國從山西這塊蔓延到全國，成了整個中華民族共同的節日。

大家在寒食這一天，故意的不生火，就吃冷食來紀念介子推，大家在端午節吃粽子紀念屈原，是有異曲同工之妙的。

那麼寒食節是哪一天，此前在中國古代，基本就是清明前的一天或者兩天，到了清代幹脆國家立法規定，寒食節就是清明節的前一天。

由于這兩個節離得非常近，而且慢慢的有很多習俗也趨同，寒食節這一天不生火吃冷食，到祖先的墳前去掃掃墓，而清明節這一天也要出來踏青，還有很多民俗活動。

所以慢慢的很多人就把這兩個節給搞混了，而這兩個節的很多活動，在這一兩天其實也是穿插進行的，因為畢竟我們不是真的隻有在寒食那一天才能去掃墓。

所以這兩個節在現代，慢慢有點合二為一的狀态了，但是大家要知道，寒食節它是我們的傳統節日，清明是我們的節氣之一。

當然還有一個問題，現在清明很多人去給祖先上墳的時候，都愛燒紙雖然是封建迷信，咱們也理解畢竟這也是我們對逝去先人的一個念想。

可是大家想想，寒食節是不讓動火的，所以我們古人其實很聰明，我們知道春季的時候幹燥 風大，你這個時候到山林中也好，到墳前也好燒紙，是會引起火災的。

因此我們寒食節，實際上是掃墓而不燒紙的，這個好習慣古代就有，今天我們更應當傳承下來，所以清明節到了，我們不管出去踏青的時候，還是給祖先掃墓的時候，大家都要注意清明寒食連在一起，寒食節可是不能動火的。

原作者：李承偉

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