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如何做又香又脆的石鍋拌飯

生活 更新时间:2024-12-19 07:08:32

如何做又香又脆的石鍋拌飯?豬肉切條加入料酒生抽澱粉抓勻,黃瓜,胡蘿蔔去皮切好,焯一下水,今天小編就來說說關于如何做又香又脆的石鍋拌飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何做又香又脆的石鍋拌飯(石鍋拌飯是什麼)1

如何做又香又脆的石鍋拌飯

豬肉切條加入料酒生抽澱粉抓勻,黃瓜,胡蘿蔔去皮切好,焯一下水。

小砂鍋裡加入一層油,加入米飯,鍋裡煎雞蛋,豬肉入鍋裡炒。

炒勻後,把所有菜擺至米飯上,然後擺上沙拉汁,中小火慢慢悶炖5分鐘即可。

“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,朝鮮語,是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼甯特有的米飯料理。 它的發源地為韓國全羅北道,後來演變為朝鮮半島的代表性食物。是朝鮮半島三大名菜(平壤冷面,開城湯飯,全州拌飯)之一。

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