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川菜田螺肉怎麼做

生活 更新时间:2024-07-23 17:07:11

川菜田螺肉怎麼做?食材:田螺500克、胡椒粉、酒、豆瓣醬、豆豉、姜片、蒜片、藿香葉、青紅辣椒粒,我來為大家科普一下關于川菜田螺肉怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

川菜田螺肉怎麼做(川菜田螺肉的做法)1

川菜田螺肉怎麼做

食材:田螺500克、胡椒粉、酒、豆瓣醬、豆豉、姜片、蒜片、藿香葉、青紅辣椒粒。

田螺清洗幹淨,将田螺肉弄出來,然後放入酒,胡椒粉碼味備用。

将碼好味的田螺肉焯水,準備好其他材料。

鍋中放油,油熱後放入豆瓣醬,接着放入豆豉,放入姜片翻炒均勻。

放入青紅辣椒粒。

接着放入焯水後得田螺肉。

翻炒均勻後,放入切碎的藿香葉和紅辣椒。

放入蒜片,最後調味即可出鍋。

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