小時候發燒生病去看醫生的時候總會被叮囑不能吃腥的、辣的，雞肉雞蛋都不能吃。而家裡老人也會說，生病多吃清淡的，雞魚鵝這些發物的肉類還是等病好後再吃吧。如果有較大的傷口對吃食方面更是禁食多多。
“發物”這說從古至今一直在民間廣泛流傳，“發”在字面上可以理解為“誘發、引發、助發”的意思。也就是說，在食用某種食物以後，有可能沒病變有病;之前患病治愈的，在食用某種食物後有可能舊病複發，甚至加重的，這些食物都可以稱之為“發物”。所以中醫對發物與疾病的關系十分重視。一般在看醫生時，醫生都會叮囑你一些飲食禁忌，避免病情加重。那在生活中有那些常見的發物之最呢？
公雞
鯉魚
狗肉
雞蛋
羊肉
豬頭肉
鵝
蛇
蟹
韭菜
椒
蒜
一般按發物的性能分為六類：
一、發熱之物，如韭、姜、椒、蒜、羊肉、牛肉、狗肉、芥、鹵制品、煎炒油炸食物等，素體熱盛，陰虛火旺的人慎食。
二、發風之物，如魚、蝦、蟹、香蕈、貝、豬頭肉、雞肉、鵝、牛乳、雞蛋、蘑菇、木耳、茄子等，過敏人群、痛風的人慎食。
三、發濕熱之物，如饴糖、糯米、大棗、芋頭、面食、豬肉等，脾胃虛弱者、痰濕體質的人慎食。
四、發冷積之物，如西瓜、梨、柿、冬瓜、四季豆、苋菜、莴筍等，素體陽虛、脾胃虛弱的人要慎食。
五、發動血之物，如椒、慈菇、羊肉、狗肉、菠菜、公雞、燒酒等，陰虛實熱、瘡瘍患腫瘤的人慎食。
六、發滞氣之物，如羊肉、芡實、芋頭、薯類、蓮子、豆類等，脾胃虛弱、患有食積的人慎食。
以上六類則是中醫細分的發物，具體的飲食禁忌還是要根據醫囑。
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