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芝士奶蓋加冰

生活更新时间:2024-07-26 17:18:16

芝士奶蓋加冰（這樣的芝士奶蓋熱巧克力）1

心情不好的時候，一杯芝士奶蓋熱巧克力就可以讓忘卻煩惱，不信的話，你試試看

By miranda果凍【豆果美食官方認證達人】

用料

巧克力币 60克
全脂牛奶 250克
糖 5克
淡奶油 60克
可可粉适量
奶油奶酪 20克
煉乳 5克
純牛奶（奶蓋用） 24克

做法步驟

芝士奶蓋加冰（這樣的芝士奶蓋熱巧克力）2

1、巧克力币和50克牛奶放奶鍋裡小火加熱溶化

芝士奶蓋加冰（這樣的芝士奶蓋熱巧克力）3

2、巧克力币全都融化後加入100g牛奶

芝士奶蓋加冰（這樣的芝士奶蓋熱巧克力）4

3、邊加熱邊攪拌至巧克力溶化成順滑的巧克力液

芝士奶蓋加冰（這樣的芝士奶蓋熱巧克力）5

4、最後再加100克牛奶，加熱攪拌均勻。

芝士奶蓋加冰（這樣的芝士奶蓋熱巧克力）6

5、找一個小而深的容器，把其他材料都加入容器中，用電動打蛋器打發

芝士奶蓋加冰（這樣的芝士奶蓋熱巧克力）7

6、打發至六分發，側放不流動

芝士奶蓋加冰（這樣的芝士奶蓋熱巧克力）8

7、杯子中倒入巧克力液

芝士奶蓋加冰（這樣的芝士奶蓋熱巧克力）9

8、擠入芝士奶蓋，撒上可可粉

芝士奶蓋加冰（這樣的芝士奶蓋熱巧克力）10

9、用棉花糖和巧克力币裝飾即可

小貼士

1、牛奶和巧克力要分次加入拌勻，否則巧克力都是顆粒 2、沒有煉乳可以不加，加糖粉就可以 3、如果是黑巧克力，溶化巧克力和牛奶時按口味加點糖

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