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開一家火鍋店需要什麼

品牌 更新时间:2024-06-16 07:28:36

近年來,火鍋成為了整個餐飲行業發展最為迅速的細分市場之一。預計至2022年,火鍋行業市場規模近8000億元,“輕投入、平價格、高翻台和套餐模式”已經成為了火鍋行業發展的主流。其中重慶火鍋加盟廣受創業者青睐,那麼當手握足夠多的資金該如何選擇品牌呢?在正式決定簽約之前需要注意哪些呢?朝天門火鍋就為大家一一解答吧!

開一家火鍋店需要什麼(沒經驗怎麼開火鍋店)1

一、品牌篩選

重慶作為火鍋之都,有超過5萬家火鍋店,品牌更是數不勝數,怎麼從衆多品牌中選擇靠譜的呢?應該從這幾方面入手:1、要看品牌背景,資質越老的品牌越值得信賴,不過加盟費可能比其他火鍋品牌要高;2、看品牌總部實力,查詢品牌開了多少家、總部員工有多少;3、看品牌扶持,有實力的火鍋品牌所提供的服務項目越多,如運營、設計、選址、營銷、原材料、菜品、硬件設施等;4、看品牌口碑,多走訪品牌加盟店,對品牌生意進行評估;5、看産品特色,是否有自身特色,是否會定期有新品輸出。

開一家火鍋店需要什麼(沒經驗怎麼開火鍋店)2

二、考察總部、自營店

當你确定了品牌之後,就得要去總部以及直營店考察。1、品嘗火鍋的味道,主看主打菜品讓不讓你滿意;2、可打開美團、大衆點評等APP查看口碑;3、挑選用餐高峰期以及消費旺期,觀察客流量,看消費者對火鍋的評價如何?4、除了去直營店,還得要去總部考察,看是否真的有運營人員、培訓基地、菜品研發部等,以防被坑。

三、洽談合同

經過多方考察之後,你認為該加盟品牌各條件都符合你的預期,那就可以和品牌總部詳談加盟事宜和扶持權益。這個環節是最為重要的環節,這四點要看清楚:1、一般大品牌加盟店的加盟費是可以适當調低的(但也不能砍得太誇張);2、越大的品牌其扶持項目越多;3、當門店經營不善時品牌部是否會提供相應幫助;4、如果火鍋店開失敗了,品牌部會給予什麼樣的補償。

開一家火鍋店需要什麼(沒經驗怎麼開火鍋店)3

投資本身就帶有風險,有些人投資某品牌火鍋加盟店能大賺特賺,而有些則會血本無歸,因此一家火鍋店能否盈利還得看老闆自己,其中涉及到選址、管理、營銷等多個層面。

以上就是朝天門火鍋的相關分享了,希望能對你有所幫助,如有其它疑問,可給我們留言,一起交流學習!

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