奧爾良烤翅的腌制方法?用料:雞翅500克,奧爾良調料50克,花椒粉2克,我來為大家講解一下關于奧爾良烤翅的腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!
奧爾良烤翅的腌制方法
用料:雞翅500克,奧爾良調料50克,花椒粉2克。
選擇雞翅洗淨瀝幹水分備用。
在雞翅兩面紮孔,紮孔可以讓調料入味,也能防止表皮烤爆裂,
一次性撒上奧爾良調料、花椒粉,不喜歡花椒粉的可以不放。
攪拌均勻。
密封、冰箱冷藏腌制一夜。
腌制期間将雞翅再攪拌幾下,讓雞翅腌制得更均勻。
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