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食材:土豆300克,孜然粉50克,麻辣鮮50克,燒烤料50克,辣椒粉50克。
首先用擦菜器将土豆擦成薄片,用清水洗掉多餘的澱粉,下開水中煮兩分鐘再撈出來控幹。
鍋中燒油,當油溫6成熱之後,将土豆片放進去炸,炸至金黃酥脆撈出來。
在土豆片上撒上孜然粉、麻辣鮮、燒烤料和辣椒粉,攪拌均勻即可食用。
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