菌菇醬香拌面的做法?面條125克,蟹味菇半盒,胡蘿蔔1小根,西蘭花3小朵,蒜1瓣,鮮醬油3勺,蚝油2勺,米醋1勺,芝麻油适量,我來為大家科普一下關于菌菇醬香拌面的做法?以下内容希望對你有幫助!
面條125克,蟹味菇半盒,胡蘿蔔1小根,西蘭花3小朵,蒜1瓣,鮮醬油3勺,蚝油2勺,米醋1勺,芝麻油适量。
蟹味菇洗淨切去根部,焯至斷生撈出備用。
西蘭花切小朵焯燙一下;胡蘿蔔切絲,蒜切末。
鍋裡再燒開水,放面條下去煮,一邊煮一邊用筷子撥動,以免粘連。
面條煮好後過涼,調點芝麻油再調入醬油、蚝油和米醋拌均勻。
燒點熱油,爆香蒜蓉放蟹味菇滑炒,調入1茶匙生抽,烹出香味。
最後擺上蟹味菇、西蘭花、胡蘿蔔絲即可。
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