玉子燒是什麼東西?玉子燒是日式食品,屬于雞蛋卷的一種,今天小編就來聊一聊關于玉子燒是什麼東西?接下來我們就一起去研究一下吧!
玉子燒是日式食品,屬于雞蛋卷的一種。
玉子燒以雞蛋、牛奶、食鹽為主要原料制成,口感柔軟、綿密,味道鮮鹹。制作玉子燒要先将蛋液、牛奶、食鹽、日本柴魚醬油、味淋混合并過濾,再倒入玉子燒專用鍋中煎至半凝固再卷起來,然後盛出用竹簾定型即可。
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