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貝殼裡面不能吃什麼

生活 更新时间:2025-01-12 13:23:58

貝殼裡面不能吃什麼?貝殼顔色較深發綠的那一部分是不能吃的,今天小編就來聊一聊關于貝殼裡面不能吃什麼?接下來我們就一起去研究一下吧!

貝殼裡面不能吃什麼(貝殼裡的肉是什麼)1

貝殼裡面不能吃什麼

貝殼顔色較深發綠的那一部分是不能吃的。

在扇貝中有兩種類型的肉,一種是扇貝的内斂肌,呈白色,很有肉感,另一種則是分布在内斂肌周圍的肉,紅色且很柔軟。通常,扇貝中的肉隻取内斂肌作為食材,而周圍紅色的肉則被丢棄。

在食用扇貝時最好隻吃扇貝中呈圓形的貝柱部分,一定不要吃内髒。

扇貝本身是安全的水産品,扇貝是濾食性生物,靠吸收海水中的藻類和微生物生長,若其生長環境污染或有毒藻類暴發,其内髒就會攝入這些物質。

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