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怎樣腌芥菜絲

生活 更新时间:2024-07-23 14:14:39

怎樣腌芥菜絲?洗淨的芥菜,切絲後放在一旁備用一定要用鋒利的刀,否則很難切,我來為大家講解一下關于怎樣腌芥菜絲?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣腌芥菜絲(腌芥菜絲的詳細步驟)1

怎樣腌芥菜絲

洗淨的芥菜,切絲後放在一旁備用。一定要用鋒利的刀,否則很難切。

将小米椒洗淨,去蒂,切絲。也可以放整個,隻是切了食用時更方便。

白醋兩袋,入鍋,開火。加入精鹽,八角,花椒粒。

醋燒開後倒入辣椒和切好的芥菜絲,繼續加熱并翻拌均勻,直到芥菜稍微變軟出水,關火,裝壇。

晾涼後,蓋上蓋子,随吃随取适量,拌上香油即可食用。

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