素披薩的做法?所有材料混合,揉至擴展,28度濕度80%發酵1.5小時左右,現在小編就來說說關于素披薩的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
所有材料混合,揉至擴展,28度濕度80%發酵1.5小時左右。
排氣松弛15分鐘,擀成大餅狀,36度濕度90%發酵30分鐘左右;戳洞,180度烤15分鐘左右出爐。
刷番茄醬,撒芝士粉,事先準備好各式蔬菜;玉米粒,胡蘿蔔和蘑菇需要做熟,略加鹽調味。
素肉腸切片,煎至兩面脆皮,堆馬蘇堆馬蘇,200度左右烤10分鐘左右,馬蘇融化了就行,西蘭花+白蘑菇,味道也很好哦。
灑上臘腸即可。
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