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金黃南瓜雞蛋仔糕

生活 更新时间:2025-01-26 14:10:07

金黃南瓜雞蛋仔糕?材料:雞蛋4個、低粉190克、南瓜牛奶90克、細砂糖50克、香草精适量、泡打粉1+1/3小匙、黃油52克,今天小編就來說說關于金黃南瓜雞蛋仔糕?下面更多詳細答案一起來看看吧!

金黃南瓜雞蛋仔糕(金黃南瓜雞蛋仔糕的做法)1

金黃南瓜雞蛋仔糕

材料:雞蛋4個、低粉190克、南瓜牛奶90克、細砂糖50克、香草精适量、泡打粉1+1/3小匙、黃油52克。

牛奶80克+南瓜泥50克 粉碎機中打勻,然後取混合物90克。

雞蛋加糖。

打發成細緻光滑的泡沫,體積約為原來的3倍左右。

提起打蛋頭滴落的蛋液紋路明顯,寫字的話字迹不會馬上消失。

低粉和泡打粉混合後過篩,加入打好的蛋液中拌勻,再加入隔水融化的黃油拌勻。

将南瓜牛奶加入拌勻、再加入香草精拌勻。

丸子鍋以小火預熱,刷上一層薄油後,擠入做好的蛋糕糊。

烤至可以翻動時,再以竹簽将之挑動翻轉至另一面,然後再慢慢翻動烤至全部金黃即可(全程小火)。

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