有人說

不停開發新的商業綜合體

是一座城市經濟活躍的風向标

福州商圈業态，更叠向來很快

今天人流如織，明天就可能被新地标取代

但對于我們而言，全新商圈的誕生

意味着更豐富的選擇，更多的娛樂消遣

一個讓福州人集體興奮的消息：

華潤置地布局福建的第二座——福州萬象城

即将于6月18日盛大開業！

圖源@福州城市建設

不久前的春天，一整排浪漫的羊蹄甲

掩映着正在裝潢中的LV粉嫩圍擋

和附近古色古香的西禅寺相互呼應

一度成為工業路上最吸睛的風景線

圖源@菈菈Irene

如今華潤萬象終于要揭開神秘面紗

作為福州首個重奢MALL

它以水晶盒子為外形設計靈感

顔值就能成為打卡的城市地标

光一樓就入駐了25個國際高奢品牌

囊括LV、Prada、Gucci、Cartier、Tiffany等

圖源@czH-鴻展陳

當然，我們最關注的還是「可以吃到什麼？」

很多“米其林餐廳、黑珍珠餐廳、全國排隊王”以及

一批“首進福建、首進福州、首創品牌”等

高品質餐飲品牌都會入駐

所以我們整理了這份充滿主觀色彩的

《華潤萬象城餐飲全攻略》

In FUJIAN

「 福建首店 」

“蟹王道”

高端品質活蟹料理

推薦指數：★★★★★ | 人均：¥750

專門做活蟹料理和傳統北海道料理的專門店。之前在深圳、重慶都有布局，服務員身着和服迎客，仿佛置身日式庭院。

店内同時供應帝王蟹、毛蟹、雪蟹等多種生猛活蟹，搭配蟹鍋、泡飯、刺身、天婦羅等做法。

【超低溫凍雪蟹】比臉還大，一整隻帶着冰上桌很霸氣。用火鍋煮的方式保持原汁原味的蟹鮮，店員會幫助剝好殼再端上來。

【蟹拐天婦羅】被薄脆的面衣裹着，炸得恰到好處。【蟹肉刺身】配上現磨山葵，吃的是原始的海味鮮甜。一餐就可以吃到全蟹宴。

“金椰殼”

新加坡海鮮料理天花闆

推薦指數：★★★★★ | 人均：¥221

作為輕奢宮廷風的新加坡餐廳，金椰殼傳承娘惹文化及西式禮儀，花園氛圍的環境，十分适合約會。

店裡既有經典的新加坡菜，又有很多和椰子有關的創新菜。椰水煮湯，椰肉打漿、椰殼燒烤，每個椰子都被安排得明明白白。

海鮮 椰汁的組合讓【冬陰功】的鮮味更突出。把椰殼和豬頸肉一同熏烤的【招牌碳火豬頸肉】，沾上淡淡椰香。

說起新加坡菜，怎麼少得了【胡椒蟹】。用馬來西亞的黑白胡椒和橄榄油調味，蟹肉在鹹香中帶着胡椒的辛辣感。夾上特色的海南老面包一起吃，面包吸收了醬汁的味道，每口都很惹味。

“客語”

深圳大衆必吃榜入圍餐廳

推薦指數：★★★★★ | 人均：¥89

客語既是廣州的美食地标，也是深圳「2022年大衆必吃榜入圍餐廳」。

這是客語在福建的第一家店，裝修風格既簡潔又不失客家元素，客家屋檐和土牆都有很高的辨識度。還有一個超大露台，可以看到西禅寺全景。

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客家人的頭牌【古法手撕鹽焗雞】，在大衆點評深圳和廣州榜都排第一，到店必點。用的是客家大山放養的胡須雞，也是廣東省三大出口名産雞之一，雞肉滑嫩鹹香。

【客家釀豆腐】容器就很别緻，客家圍屋的造型，盛着土豬肉餡和豆腐一起煎到焦香。【客語土豬湯】用梅州鄉下土豬加農夫山泉水一起炖，以鮮甜聞名。

“哲平鳗滿”

米其林必比登推介餐廳

推薦指數：★★★★

☆

| 人均：¥91

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哲平鳗滿是連米其林必比登都推介的“心目中最經濟實惠的美食”。聽說第一家店開在新加坡，之後連續四年都被評為“新加坡米其林必推餐廳”。

這裡的鳗魚飯都是現殺現烤的，店裡就可以看到鳗魚缸。鳗魚飯香而不腥，連醬汁本身都是一絕。

最有特色的就是【名古屋式鳗魚飯】，可以體驗到一鳗三吃。第一種原味吃法，把鳗魚跟飯澆汁一起拌；第二種吃法，鳗魚飯 海苔絲＋蔥花＋山葵 鳗魚汁；第三種吃法，倒入昆布汁做成湯泡飯。

它屬于米其林高檔快餐，也适合上班族中午來享受一段惬意的午餐時光。

“漢陽館”

稱霸深圳21年的韓式烤肉

推薦指數：★★★★

★

| 人均：¥225

漢陽館烤肉聞名多年，據說就連泡菜年糕都大有來頭，是師傅經過20年深耕做出來的正宗口味。

【水果壇子牛排】，肉質柔嫩多汁，口感帶着蘋果的香甜，果香味讓肉沒有膩感，算是絕無僅有的獨門秘方。

顔值爆款的【雲頂雪山牛肉】，光看起來就食指大動。【辣牛肉湯】和【石鍋拌飯】更是被韓國人認證過的家常韓國風味。

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“泰香米”

泰國前總理認證的泰料

推薦指數：★★★★

★

| 人均：¥187

泰香米從2004年成立至今，将精品泰國皇家菜與地道傳統菜品進行融合，成為泰國前總理都青睐的泰餐。更獲得泰國政府官方頒發的“Thai select”認證餐廳稱号，可以說是泰料界的mvp。

店内兩大王牌【冬陰功湯】和【咖喱皇炒蟹】，由泰國“國寶級”泰餐泰鬥阿燦先生親自研發，呈現地道的泰北風味。

“Tian Tian PLUS”

新加坡米其林推薦餐廳

推薦指數：★★★

☆

|

人均：¥106

在新加坡經營30年，從大排檔起家都每天大排場龍，算得上是國寶餐廳。王嘉爾、周潤發、成龍等衆多明星都是座上賓。

經典成名作【天天雙拼】，海南雞淋秘制雞汁，再搭配檸檬風味的辣醬，非常獨特，招牌燒雞皮脆肉滑，鹹香入骨，完全不輸主打燒雞的店。

“克茗冰室”

深圳霸榜TOP1的排隊王

推薦指數：★★★

☆

|

人均：¥57

幹飯人首推【黯然銷魂飯】，兩個溏心蛋和肥瘦相間的叉燒整齊碼放，超級誘人。【泥石流爆奶華】和【小熊冰冰港式奶茶】都是名氣十足的招牌小吃。

In FUZHOU

「 城市首店 」

“SUSHI MAN”

連續入圍黑珍珠榜單

推薦指數：★★★★★ | 人均：¥2000

在專做Omakase的日料店中，SUSHI MAN的鼎鼎大名，應該很多日料控都聽說過。誕生于香港的它，創辦7年來獲獎無數，連續入圍黑珍珠榜單、各項點評網第一，火到一位難求。

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店面以傳統的日式木質結構為主，簡約素雅。清一色光頭主廚，是SUSHI MAN的一大亮點，提前預約，是店裡不變的規矩。功底深厚的主廚們在席間會貼心詢問是否有忌口，細緻地講解吃下的每一道菜品。

産自北海道的日本魚王【喜之次】、源于三重縣的【日本黑鮑】、0℃幹式熟成14天的【野生金槍魚下巴】...每天都有品質極佳的當季貴價食材到店。就連餐後的【茅台冰淇淋】都新奇又美味。

“大頭椰”

廣西第一家椰子雞火鍋

推薦指數：★★★

☆

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人均：¥122

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大頭椰是雄霸廣西的椰子雞頭部品牌，選用在海邊放養180天的文昌雞，每天啄椰子肉而食，所以雞皮較薄脂肪極少，吃起來肉質格外鮮嫩。

相比于菜品保守的本地椰子雞餐廳，它家獨具創意性地将“山珍海味”與大頭椰相結合，推出了【波士頓龍蝦椰子雞】，主打生猛海鮮和鮮甜椰子雞一起吃。

“閩和南”

精緻的閩南融合菜

推薦指數：★★★

☆

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人均：¥145

作為在廈門屹立了33年的超老牌閩南菜品牌，曾經入圍過2020年黑珍珠餐廳。偏向閩南古厝風格的環境，古樸中不失現代感。

桌桌必點的【僑鄉蔥茸包】，是烤化的奶皮混合奶黃肉松，撒上蔥茸，香甜軟糯。花雕酒醉河田雞、脆筍腸灌腸、白蘿蔔飯，款款皆得閩南味精髓。适合帶長輩去的家庭聚餐，又多了一個新選擇。

“Olé”

月入3萬才敢逛的貴婦超市

推薦指數：★★★

★★

|

人均：暫無

Olé精品超市，是華潤旗下的高端超市品牌。在進駐魔都的時候，就得到了“月入沒到3萬逛不起”的赫赫威名。

裡面的商品幾乎全是進口，囊括全球尖貨并且質量很高。光是烘焙區就火遍全網，白玉卷、厚厚芋泥卷、毛巾卷等都是必入的寶藏甜點。

“MANNER”

魔都的咖啡性價比之王

推薦指數：★★★

|

人均

：¥22

2015年在上海開業，新晉咖啡獨角獸。曾經在3天10城開200 新店，火爆程度可見一斑。最初門店隻有2平方，以“小而美”聞名，定價與瑞幸相似。

從誕生至今，一直保持着快餐價，最便宜的咖啡10塊，大杯多加5塊，廣受上班族青睐。熱銷的多是燕麥拿鐵、澳洲白咖啡、桂花燕麥等奶咖。

“nama cocoa”

風靡首都的生巧專賣店

推薦指數：★★★

|

人均

：¥41

店内以愛馬仕橙為主的裝潢非常吸睛。招牌是各種92%和85%的代糖生巧，純手工制作不含白砂糖，健康低卡。

“泸溪河”

“司乎·菓也”

“爸爸糖手工吐司”

火出圈的網紅糕點店

推薦指數：★★★

|

人均

：¥40

刷屏網絡的全國糕點排隊王們，也統統來福州了。國潮點心店泸溪河的招牌原味桃酥、吐司界TOP1司乎的招牌超軟吐司、無限回購的爸爸糖芋泥芝芝蛋吐司，選擇多到應接不暇。

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全國網紅品牌、米其林餐廳

一股腦登陸福州，神仙打架

準備好接受福州人的味蕾考驗

華潤萬象城，6月18日開業

你打算去逛逛嗎？

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素材 | 悅食光、部分素材來自網絡

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