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生螃蟹怎麼清洗最幹淨

生活更新时间:2025-02-22 02:32:07

生螃蟹怎麼清洗最幹淨?買回的螃蟹最好先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙，然後用牙刷先刷螃蟹背殼刷完殼，接着繼續刷螃蟹肚，肚子上有塊三角的地方，也翻開用牙刷刷幹淨，今天小編就來說說關于生螃蟹怎麼清洗最幹淨?下面更多詳細答案一起來看看吧!

生螃蟹怎麼清洗最幹淨

買回的螃蟹最好先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙，然後用牙刷先刷螃蟹背殼。刷完殼，接着繼續刷螃蟹肚，肚子上有塊三角的地方，也翻開用牙刷刷幹淨。

然後刷螃蟹嘴，用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處。刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處，便勁刷，這些地方細菌特别多。

接下來再刷螃蟹腳了，大腳，小腳四周都要刷，如此這般按步驟仔仔細細刷三遍并過三遍清水，螃蟹外殼就刷好了。

現在來去内髒，先去掉螃蟹肚上的類角角，把螃蟹外殼搬開，把背殼扔掉，因為内髒和蟹心都在上面，如果有蟹黃的，就把蟹殼中間的三角地帶給去掉，沒有蟹黃的，就全扔掉背殼吧，都沒肉肉的。

去掉蟹嘴，再去掉蟹腮，并用水沖洗幹淨。螃蟹就洗幹淨了，可以開鍋去炒了。

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