喜歡嗦粉的小夥伴一定要試試這道江西拌粉,簡單快手,隻需一點點東古醬油,就能做出鮮香味美,Q彈爽滑的江西拌粉,美味也能這麼簡單! 唯美食與愛不可辜負,喜歡就學做起來吧!
By 呷飽飽 【豆果美食官方認證達人】
1、炒花生米: 鍋裡倒入适量食用油,倒入花生,炒至酥脆,表面焦褐即可盛出。
2、煮江西米粉: 鍋裡倒入半鍋清水,開火煮沸後,放入1把江西米粉,繼續大火煮8-10分鐘,煮至熟軟無硬心,撈出過涼水,倒入碗裡。
3、拌粉配菜: 1根香蔥洗淨切粒,再準備一些蘿蔔幹、榨菜、酸豆角、酸菜等。
4、調味: 米粉裡倒入2勺東古醬油,半勺老抽,1勺香醋和1勺香油(吃辣的可加些剁椒醬),用筷子攪拌均勻。(如果太幹,可以适量加點米粉湯)
5、米粉上放上花生米、蘿蔔幹、榨菜(酸豆角等),撒上蔥花即可享用。
6、一碗快手美味,鮮香四溢的江西拌粉就完成了。
7、食欲滿滿~
8、吃前拌一拌,有粉有料,好吃加倍!
9、嗦粉了,趕快去試試吧!
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