怎樣做孜然羊肉?将羊肉切成片羊肉裡加入适量雞蛋清、生抽、料酒、生粉,抓勻,腌制十分鐘,今天小編就來說說關于怎樣做孜然羊肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将羊肉切成片。
羊肉裡加入适量雞蛋清、生抽、料酒、生粉,抓勻,腌制十分鐘。
香菜切成長段。
蔥切成小段。
鍋裡放入适量植物油,燒到七成熱,放入羊肉快速炸,控油出鍋待用。
鍋裡放入适量油,放入蔥、孜然。
倒入炸好的羊肉,加入芝麻、少許辣椒粉、鹽,翻炒均勻。
将香菜鋪入盤底,出鍋裝盤。
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