酸菜炖雞腿的做法?主料:雞腿2個,酸菜1包 輔料:姜、蔥、蒜适量,食用油适量,鹽2茶匙,雞精1茶匙,大料1粒,醬油1勺 ,我來為大家科普一下關于酸菜炖雞腿的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:雞腿2個,酸菜1包。
輔料:姜、蔥、蒜适量,食用油适量,鹽2茶匙,雞精1茶匙,大料1粒,醬油1勺。
酸菜切絲泡水。
雞腿剁塊泡出血水。
大勺倒油比平時炒菜多一點,煸香蔥,姜,蒜,大料。
加雞腿炒到顔色發白。
加一大勺一品鮮醬油,和熱水,倒入砂鍋,再把酸菜加進去。
水開加兩匙鹽少量雞精,小火慢炖十五分鐘左右即可。
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