怎樣做豆豉鹹菜?原料:鹹菜、花生米、杏仁、黑豆,我來為大家科普一下關于怎樣做豆豉鹹菜?以下内容希望對你有幫助!
原料:鹹菜、花生米、杏仁、黑豆。
配料:姜絲、花椒、橘皮、味道、食鹽、白酒。
鹹菜清理幹淨切成條。
花生米、杏仁各3兩煮熟去皮。
發酵好的黑豆半斤。
姜絲、花椒、橘皮、味精各少許,食鹽3兩。
白酒1-2兩,将上述原料混合攪拌均勻,放入水封壇或密封罐中,大約一星期後便可食用。
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