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自制草莓醬的小技巧

生活 更新时间:2024-09-30 16:13:11

自制草莓醬的小技巧?食材:草莓适量、冰糖适量、白糖适量 ,我來為大家科普一下關于自制草莓醬的小技巧?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

自制草莓醬的小技巧(草莓醬的做法)1

自制草莓醬的小技巧

食材:草莓适量、冰糖适量、白糖适量。

草莓加鹽浸泡會兒洗淨後摘去果蒂。

不粘鍋底鋪一層碎碎的冰糖碎,然後将草莓切小塊,喜歡吃草莓醬裡有大果肉的可以切塊大些。

将所有的草莓切好後,撒入适量白糖腌制30分鐘左右就好,這裡的白糖不要一次加足了。後面可以再加一點兒作調整,整體的糖應該是草莓重量的一半或者少點兒。冰糖多些更好。

開始熬草莓醬,盡量中小火,開始的時候要将頂層浮沫去除。用木鏟不停地攪拌,直至湯汁粘稠即可。中途可以取一點兒品嘗下甜度,随時調整。

熬制好了要裝瓶的時候一定要注意,瓶子,勺子都要煮一下,這樣才能保存的稍微久一些。

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