對于揚州的向往,可是從小時候學習古詩、文章就已經深埋于心間,曆史上繁華的揚州城常常見著于各類小說、演義。如今的揚州也是彙集了世界遺産城市、世界美食之都、東亞文化之都、國家曆史文化名城等衆多美譽于一身。終于在國慶長假前夕,自駕來到了心中挂念已久的揚州城。進入城區我對于揚州的第一印像可以總結為三少:人少、車少、高樓少。到了揚州,必玩景點除了瘦西湖,另外一個肯定是東關街了,因為東關街是揚州城最具有代表性的一條曆史老街,曆史遺存和人文古迹衆多,不僅是中國大運河沿線城市中保存最為完好的商業古街,而且在2009年當選為中國十大曆史文化名街。
東關街擁有比較完整的明清建築群及“魚骨狀”街巷體系,保持和沿襲了明清時期的傳統風貌特色。街内現有50多處名人故居、鹽商大宅、寺廟園林、古樹老井等重要曆史遺存。
跟現代的城市不同,古街的路面用長條石闆鋪設,兩側是古色古香的商鋪,街邊還有許多安靜的小巷子。這裡曾經是揚州的商業中心,現在街邊的商鋪也不下百家之多。
在街上還有許多知名的老字号,其中最早的一家四美醬園于1817年開業,已有200多年曆史。其他的如謝馥春香粉店、潘廣和五金店、夏廣盛豆腐店等也都有百餘年曆史。
東關街是借助運河碼頭發展起來的千年古街,自大運河開通後,這條外依運河、内連城區的通衢大道,逐步成為最活躍的商貿往來和文化交流集聚地。經過千年的積澱,街内留下豐厚的曆史遺存和人文古迹,堪稱中國大運河沿線城市中保存最為完好的商業古街。
在東關街,我竟然發現了賣小人書的攤位,簡直是滿滿的童年回憶,這一捆捆的小人書,真是想買一套回家收藏。
回想着小時候看小人書時的情景,感覺那時候的快樂真是單純而又簡單。
在東關街,邊逛還能品嘗一些正宗的小點心,比如藕粉圓子。藕粉圓子是甜食,大緻是先用芝麻核桃金橘皮之類加豬油搓成丸餡。再過一下開水,旋投入藕粉簸箕中翻滾,使之均勻沾上。差不多了即再過一次開水,再滾。如是五六次,使每顆均有荔枝般大。圓子本身就是熟的,稍一汆水,一碗四枚,加糖桂花用煮圓子的湯一沖即成。藕粉每過次開水便迅速糊化,反複滾燙形成半透明的厚皮,煮好後紫褐晶瑩如琉璃球,滑潤筋彈,且有桂花香氣,我很喜歡。尤貴恰到好處的甜,隻以糖桂花提甜味,絕無齁甜之弊。所以來了就一定不要錯過。
好多年都沒有見過的菱角,這裡也有賣,吃起來!
街上還有這種小朋友喜愛的小店,各種小面人做的是惟妙惟肖。
最近大火的哪吒小朋友,各種形态表情應有盡有。
漫步在東關街上随處可見的揚州足療,為這條老街注入了更多的揚州味道。但還有很多店鋪挂着“皮包水”、“水包皮”的牌匾,起初我們不知“皮包水”、“水包皮”的意思呢,後來進入店鋪才知;“皮包水”是吃早茶的餐館,“水包皮”是洗浴、足療店或經營與洗浴、足療有關商品的店鋪。揚州人悠閑的慢生活可以用“早上皮包水,晚上水包皮”來形容。“早上皮包水”指的是揚州人喜歡喝早茶、愛泡茶館,“晚上水包皮”就是晚上愛泡澡,搓澡,這是老揚州人的一種生活享受。
出了東關街,就能看到這座複建的“宋代東門城樓”。城樓前面就是唐宋時期的城牆遺址,我們拾階而上木棧橋,透過腳下面的玻璃地闆看到殘存唐宋時期的城牆狀況。城樓為重檐歇山頂門樓,恢宏壯觀,再現了宋代揚州“壯麗壓長淮,形勝絕東南”的雄姿。
如果走的累了,可以坐上這種三輪車走街串巷,到這條街巷的深處來上一次風情遊......
這條老街,彙集了唐、宋、元、明、清,幾個曆史朝代遺留下來的古建築、曆史遺存,風土人情。來到揚州,一定要去揚州城這條最具有代表性的曆史老街。
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