小編說：

菜豆通常采用大田直播，但山東蓬萊地區的菜豆栽培卻“有些不一樣”......具體有哪些不一樣呢？一起看看吧。

山東蓬萊地區從2010年開始，采用“大營養缽育苗移栽” “三膜覆蓋技術”，使早春菜豆提前到5月上中旬上市，比當地露地直播菜豆提早上市50天左右，比塑料大拱棚直播菜豆提早上市20天左右，延長了菜豆生長期，每畝菜豆産量達3800公斤，純收入1.3萬元，比露地種植每畝增收5000元。

1、播種期

早春菜豆在2月上旬育苗，苗齡25～30天，一般在清明前後移栽，天氣好時也可以在3月上中旬移栽。

2、育苗前準備工作

① 2月上旬搭好育苗棚架、扣棚膜、整平土壤。

② 營養土用6份肥沃的大田土和4份腐熟圈肥混配而成，并用50%多菌靈可濕性粉劑混合均勻（每立方米用80克），裝缽待用；播種前5天再用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液澆透，然後放入育苗棚内提溫等待播種。

③ 種子處理：選擇籽粒飽滿的當年菜豆種子，播種前7天的中午晾曬2個小時，連續2～3天。放入30～35℃的溫水中浸種6小時後撈出，晾曬3～4小時，再用經過2%高錳酸鉀處理後的濕布催芽，待80%的種子出芽後播種。

早春的時候育苗棚溫度較低，可以在育苗小拱棚下鋪設地熱線，确保地溫不低于12℃，這是保障早春菜豆栽培成功的關鍵措施。

3、播種

選擇連續晴天的上午将種子點播到營養缽内，每缽2粒，然後覆蓋1.5厘米厚的濕潤細土（最好提前用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液潤濕），再把營養缽均勻放在寬1.5米的畦内，支小拱棚，夜間覆蓋保溫被。

4、苗期管理

播種後3～4天幼苗開始出土，這時将小拱棚夜間溫度控制在12～14℃，中午溫度超過30℃時揭去小拱棚棚膜，下午3點再蓋上，晚上9點半通電加溫，第2天早上7點斷電。

當幼苗長至2片真葉時，白天溫度控制在20～24℃，夜間12℃以上，非特殊寒冷天氣不再通電加溫。當寒流來臨時，夜間10點半以後适當加溫，防止發生凍害。

整個苗期盡量不澆水或澆小水，特别幹旱時可用噴壺噴1～2次50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，棚内濕度不能過大。定植前7天停止澆水，白天揭去小拱棚棚膜，大拱棚适當放風煉苗。苗齡一般25～35天，選擇晴好天氣定植。

1、定植

定植前21天扣上大拱棚棚膜（這是第1層膜），悶棚7天後，每畝施腐熟圈肥5000～6000公斤或腐熟雞糞4～6立方米，起壟時在壟上每畝集中撒施複合肥（N-P-K為15-15-15）100公斤，再深翻起壟，澆小水後覆蓋地膜（這是第2層膜），繼續悶棚14天。

南北向做壟，壟高20厘米、寬60厘米，每壟栽兩行，壟間距40厘米，每4壟留一條寬80厘米的操作行。定植前一天按行距40厘米、株距30厘米打穴，幼苗噴施75%百菌清可濕性粉劑1000倍液防病。

進入3月後，大棚内夜間土壤溫度達12℃以上時即可定植。每畝定植3500穴，每穴栽2株。定植後澆封窩水，并用土壤封閉地膜打孔處，提溫保濕，促進緩苗。

為确保菜豆生長所需溫度，在大拱棚内搭建小拱棚，每4行搭一小拱棚這是（第3層膜），小拱棚之間留有1米空間以便于揭膜放膜，待後期撤掉小拱棚後還可以利用這一空間種葉菜類蔬菜，例如生菜、甘藍、青梗菜、水蘿蔔、小白菜、苦菊、茼蒿、小茴香等，增加種植效益。

2、緩苗期管理

緩苗期一般14天左右。定植後3天，每天中午在遮陽網上适當蓋花簾，7天後中午揭去小拱棚棚膜，并在大棚溫度高于30℃時适當放頂風，開始時放風半個小時左右，随着外界氣溫回升逐漸延長至2小時，将棚内濕度控制在65%以下，白天棚内溫度20～26℃，夜間不低于12℃。當寒流來臨時，夜間在小拱棚上加蓋保溫被。

3、甩蔓期管理

3月下旬，菜豆進入甩蔓期，搭支架或吊蔓（吊繩長3.5～4.0米），每隔10天澆1次小水，及時中耕。中午打開棚頂放風口降濕，同時噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液，每隔10天噴1次，連續噴2次。

棚内溫度白天控制在22～24℃，夜間不低于12℃。寒流來襲時增加保溫措施。

菜豆始花期，每畝施三元複合肥10公斤，随即澆水，晴天中午放風1小時以上，棚溫不超過26℃。從甩蔓期開始，要注意預防病蟲害。清明以後，在溫度許可的情況下，保溫被早揭晚蓋。

4、開花結莢期管理

開花結莢期，溫度白天控制在20～26℃，夜間15～18℃，相對濕度55%～65%。保持土壤見幹見濕，前期營養消耗過多或底肥施用不充足地塊，每隔10天噴施1次全元素葉面肥。收獲1～2茬豆莢後，每畝随水施沖施肥5～6千克。

5、結莢後期管理

5月下旬進入結莢後期，結合澆水，每畝追施沖施肥8～10千克，每7天追施1次，同時噴施葉面肥，促進菜豆進入第2次盛産期。白天溫度保持在20～26℃，夜間15～18℃；及時摘除老葉、病葉；結莢後期營養不足時，豆莢彎曲是缺肥的重要标志，此時應加大肥水。蓬萊地區一般7月15日左右拉秧進行下茬栽培。

（作者及單位：許文梅、徐桂鳳、李明晶，山東省蓬萊市登州街道辦事處農業綜合服務站）

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