魚丸米線怎麼做?米線200克,紫菜1片,魚丸10個(炸魚丸和白魚丸各半),雞肉火腿腸1條,番茄1個,菜心300克,罐頭雞湯1罐或雞精10克,鹽,麻油,姜片,蒜頭,蔥花各适量,我來為大家講解一下關于魚丸米線怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
米線200克,紫菜1片,魚丸10個(炸魚丸和白魚丸各半),雞肉火腿腸1條,番茄1個,菜心300克,罐頭雞湯1罐或雞精10克,鹽,麻油,姜片,蒜頭,蔥花各适量。
米線放入煲裡等水燒開後,煮3~4分鐘,熄火,不要打開煲蓋,等米線變軟,沖冷水。
魚丸切半,雞肉火腿腸切段,番茄切成8瓣,菜心洗幹淨,紫菜發洗幹淨。
燒熱油1湯匙,下姜片,蒜頭爆香,加入魚丸,雞肉火腿腸稍炒幾下,倒入雞湯,加适量的清水至湯滾,放紫菜、番茄和菜心,煮熟後再放米線,至全部材料燒滾後,調味放麻油和蔥花便成。
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