豬蹄湯就是用豬蹄熬成的湯,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,是美容抗衰老的好幫手,因此女性多食用豬蹄湯可以幫助美肌養顔。同時,豬蹄湯還是催奶的好方法,新媽媽如果奶水不足,可以食用豬蹄湯來補充營養,讓奶水更充足。豬蹄湯是一種老少皆宜的健康食品,讓身體更加強健,豬蹄的營養成分也可以充分被吸收。
豬蹄湯味道鮮美,更重要的是它具有豐富的營養,給我們的身體補充重要養分,讓我們一起來做一道美味的豬蹄湯吧。
材料:豬蹄、黃豆、平菇
做法:
1、将豬蹄洗淨,拔掉上面的雜毛,放入鍋中用大火煮,同時撈掉浮在上面的浮沫。
2、煮沸後将豬蹄撈出放入冷水中,并将豬蹄沖洗幹淨。
3、把洗淨的豬蹄放入冷水中煮沸,之後換中火炖1個半小時,泡好黃豆。
4、在炖豬蹄期間,加入黃豆和平菇,或者自己喜歡的蔬菜,炖好後加鹽即可。
豬蹄中豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物都是對我們人體有益的養分,适當飲用豬蹄湯可以增強體質,加速人體的新陳代謝,延緩衰老。豬蹄湯尤其對于哺乳期的婦女有很好的功效,可以幫助奶水不足的媽媽催奶,是民間下奶常用的方法。
豬蹄湯對女性來說有很多益處,美容養顔,讓皮膚更加緊緻,留住青春。
豬蹄湯還具有抗癌的功效,而且對于經常四肢乏力和容易抽筋的人來說,豬蹄湯也是一種進補食物,甚至适合消化道出血、失血休克和缺血性腦病患者食用。
寶寶适合喝豬蹄湯嗎?建議不要給一歲前的寶寶食用豬蹄湯,因為豬蹄本身比較油膩,而嬰幼兒的腸胃功能發育不完善,過于油膩的飲食可能會造成寶寶身體不适,甚至造成拉肚子等症狀。
如果寶寶已經超過一歲了,那麼喝一些豬蹄湯是可以的,不過要注意用清水來煮豬蹄,不要放鹽,而且最好把上面的浮油去掉。
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