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煎年糕的做法

生活更新时间:2024-07-20 11:25:32

煎年糕的做法?食材：大年糕2塊、胡椒粉适量準備大年糕兩塊，胡椒粉和醬料，今天小編就來聊一聊關于煎年糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

煎年糕的做法

食材：大年糕2塊、胡椒粉适量。

準備大年糕兩塊，胡椒粉和醬料。

醬料如果用辣椒可以直接用磨好的辣醬，如果是甜面醬，建議鍋中加入少許的水和白糖小火調一下。

鍋燒熱，放入适量油，油溫4成熱時将年糕放入鍋中小火煎。

小火煎至年糕一面微黃。

煎制年糕的另一面。

蓋上蓋子焖一會，這樣年糕不會很硬，年糕煎至兩面微黃，用筷子炸一下，有一層酥皮就可以了。

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